Como bom conimbricense que me considero, tenho um motivo para
me sentir muito contente no que à memória coimbrã diz respeito.
É que nos anos 90 do século passado foram extintas duas
marcas de cerveja, exclusivamente conimbricenses: a cerveja preta Onix e a
cerveja branca Topázio. Poder-se-á achar estranho que eu dê tanto valor à
existência de duas marcas de cerveja. Mas é que a questão é mesmo essa: eram de
Coimbra, e num país em que tudo é de Lisboa, ter Coimbra duas marcas de cerveja
exclusivas é algo bastante importante, para além de estas cervejas terem
ajudado a abrilhantar a tradição, para já não falar no seu sabor, que, para
quem gosta de cerveja, eram únicas.
Pois bem, eis que esta semana me chegaram às mãos duas
garrafas de cerveja Onix e Topázio. Elas aí estão de novo, agora de fabrico
artesanal, mas melhores que nunca.
Os meus parabéns à Praxis que apostou na tradição e na
reposição de um símbolo coimbrão.
Vale bem um sonoro saído da alma AFRA!
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